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Zeaxanthin glucosyltransferase : ウィキペディア英語版
Zeaxanthin glucosyltransferase

Zeaxanthin glucosyltransferase (, ''crtX (gene)'') is an enzyme with system name ''UDP-glucose:zeaxanthin beta-D-glucosyltransferase''. This enzyme catalyses the following chemical reaction
: 2 UDP-glucose + zeaxanthin \rightleftharpoons 2 UDP + zeaxanthin bis(beta-D-glucoside)
The reaction proceeds in two steps with the monoglucoside as an intermediate.
== References ==


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Zeaxanthin glucosyltransferase」の詳細全文を読む



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